Hồng sâm củ khô là gì?
Chất lượng của hồng sâm có được là nhờ sự góp mặt của hai yếu tố chính: nguồn nguyên liệu chất lượng cao; quy trình chế biến khoa học và hiện đại. Hồng sâm củ khô được sản xuất dựa trên nguồn nguyên liệu là nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi. Khi lý giải về cách chọn nguyên liệu, các chuyên gia về nhân sâm đã nhấn mạnh rằng sâm 6 năm tuổi là thời điểm mà hàm lượng và thành phần dược chất trong củ đạt cực đỉnh, những củ sâm thu hoạch sớm hơn hay muộn hơn thời gian này đều có phẩm chất kém cạnh hơn chúng.
Từ những củ sâm tươi này, sau khi được làm sạch, cắt bỏ rễ phụ sẽ trải qua quá trình hấp, sấy khô và phơi dưới ánh nắng cho đến khi hàm lượng nước trong thành phẩm chỉ còn dưới 14%. Tuỳ vào tỉ lệ nước mà hồng sâm có thể có màu hồng nhạt hoặc hồng đậm hơi đen và vẻ ngoài đặc biệt này là lý do khiến người đời chọn “hồng sâm” làm tên gọi cho chúng.
Quy trình chế biến Hồng sâm củ khô
Bước 1. Thu hoạch nhân sâm tươi
Mùa thu hoạch sâm tại Geumsan là từ đầu tháng 9 tới hết tháng 12. Phương thức thu hoạch chủ yếu sử dụng phương pháp thủ công, thu dỡ bằng tay là chính, máy móc chỉ hỗ trợ một phần việc đào củ.
Bước 2. Làm sạch sâm tươi
Nhân sâm tươi sau khi được thu hoạch từ trang trại sẽ được chuyển qua công đoạn làm sạch lớp đất cát cùng lớp vỏ chết bên ngoài bằng giàn tưới phun nước áp lực rất hiện đại và tiện lợi sử dụng dễ dàng.
Bước 3. Cắt tỉa rễ phụ
Sau khi những củ nhân sâm đã được làm sạch sẽ được chuyển tiếp qua công đoạn tiếp theo, củ sâm sẽ được xếp ở trên các giá chứa phơi cho khô, để ráo bớt nước, tỉa bớt rễ phụ, giữ lại rễ chính.
Bước 4. Hấp hơi nước
Sau khi sâm tươi ráo nước ráo nước sẽ được trực tiếp đưa vào buồng hấp hơi nước với công nghệ hiện đại.
Khi củ sâm đã được hấp chín kỹ sẽ có thay đổi về màu sắc bên ngoài và chất lượng bên trong.
Bước 5. Sấy khô sâm
Nhân sâm sau khi hấp hơi nước được chuyển sang sấy khô bằng đá Elven* độc quyền tại nhà máy Daedong.
Quá trình sấy này vừa giúp sâm nhanh khô mà vẫn bảo toàn được chất dinh dưỡng bên trong nhân sâm.
Bước 6. Sấy tự nhiên
Để trở hồng sâm khô hoàn toàn, và hấp thụ được đủ đầy tinh hoa từ trời đất, sâm được sấy khô tự nhiên bằng sức nóng mặt trời
Cả quá trình này đều được kiểm tra cẩn thận, liên tục sao cho sâm có thể đạt được chất lượng cao nhất, tối đa nhất.
Bước 7. Phân loại
Hồng sâm được phân loại theo hình. Những củ hồng sâm to đẹp, đầy đủ các bộ phận sẽ được phân loại cùng nhau, theo những tiêu chí được kiểm duyệt, bao gồm về chất lượng, kích thước, hình dáng,...
Bước 8. Kiểm tra hồng ngoại
Hồng sâm được phân loại và kiểm tra 1 lần nữa theo chất lượng dưới đèn hồng ngoại ánh sáng mạnh, để kiểm tra từ sâu bên trong sản phẩm có bị hỏng hay bị khuyết tật hay không.
Bước 9. Nén tạo hình
Các củ hồng sâm sẽ được cắt hết phần rễ củ rồi cho vào máy ép để có thể tạo hình thẳng, dáng đẹp và chuẩn bị cho đóng hộp.
Bước 10. Đóng hộp thiếc
Hống sâm đuộc đóng gói vào hộp gỗ thông bọc giáy truyền thống, đóng dấu kiểm nhiệm của Hàn quốc, sau đó được hút chân không và đóng vào hộp thiếc, giúp sản phẩm được bảo quản tốt và lâu hơn.
https://www.youtube.com/watch?v=Gfc9N1jejJo
* 3 công nghệ sản xuất độc quyền tại nhà máy Daedong
- Công nghệ sấy hồng sâm củ khô bằng đá Elven
- Công nghệ chế biến Fusion
- Hệ thống xử lý sạch đạt tiêu chuẩn HACCP
Thành phần của hồng sâm có gì đặc biệt?
Sinh ra từ nhân sâm, hồng sâm sở hữu trọn vẹn “linh hồn” của loài thảo dược này, đó là nhóm ginsenosides với hơn 30 loại dược chất thành phần. Tuy nhiên, điểm thú vị là nhờ quy trình chế biến đặc biệt mà so với sâm tươi, hồng sâm có vị đắng nhẹ hơn, loại bỏ được các thành phần có thể gây kích ứng, phát sinh thêm nhiều hoạt chất tự nhiên và hàm lượng ginsenoside (thành phần làm nên tính “thần dược” của sâm) trên mỗi đơn vị trọng lượng thì cao hơn hẳn.
Thành phần thực tế của hồng sâm tính trên đơn vị mg/g.
Công dụng của hồng sâm củ khô với từng đối tượng bệnh lý
Những đặc điểm ưu việt này giúp hồng sâm tiếp cận với nhiều đối tượng người dùng hơn: từ trẻ em đến thanh niên, người cao tuổi hay người mới ốm dậy đều có thể sử dụng hồng sâm. Vậy công dụng của hồng sâm với từng đối tượng bệnh lý sẽ khác nhau như thế nào?
Với hiện tượng suy giảm miễn dịch
Một trong những công dụng tuyệt vời của hồng sâm chính là khả năng kích thích hệ thống miễn dịch của chúng. Rg1, Rg3 và polyacetylene trong hồng sâm được xem là bùa hộ mệnh của hệ miễn dịch nhờ việc tăng cường hoạt động tiết kháng thể và phục hồi chức năng của các tế bào bạch cầu – hàng rào chống lại sự xâm nhiễm của tế bào lạ vào trong cơ thể người.
Với chứng huyết áp cao và huyết áp thấp
Nhắc đến công dụng của hồng sâm nói riêng và nhân sâm nói chung, nhiều người chỉ liên tưởng đến hiệu quả làm tăng huyết áp của nó và hoàn toàn chối bỏ khả năng điều hoà chỉ số sinh lý đặc biệt này của cơ thể nhưng các công trình nghiên cứu y dược đã chứng minh một thực tế hoàn toàn khác. Cụ thể là trong cuốn sách nổi tiếng: “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của Giáo sư Đỗ Tất lợi đã đưa ra các thí nghiệm dẫn chứng của các nhà khoa học Nga về tác dụng của nhân sâm đối với việc điều hoà huyết áp.
Theo đó, ở liều lượng thấp, hồng sâm có tác dụng như phân hệ thần kinh giao cảm, đó là co mạch máu, tăng nhịp tim và lực co tim. Kết quả là huyết áp được đưa về trị số bình thường. Ở liều lượng cao, hồng sâm có vai trò như phân hệ thần kinh giao cảm, đó là làm dãn mạch, đồng nghĩa với điều này là giảm áp lực máu lên thành mạch và làm hạ huyết áp. Do đó, có thể kết luận rằng hồng sâm có tác dụng tích cực với cả hai nhóm bệnh lý: huyết áp cao và huyết áp thấp.
Với tật đãng trí và chứng stress (căng thẳng thần kinh)
Stress là nỗi ám ảnh của mọi lứa tuổi còn tật đãng trí, một vấn đề thần kinh thường gặp ở người có tuổi lại đang có xu hướng trẻ hoá ở thời điểm hiện tại. Cả hai vấn đề nan giải này đều có thể được khắc phục hiệu quả bằng việc sử dụng đều đặn hồng sâm. Trong hồng sâm, Rg3, Rg1 có tác dụng hỗ trợ trí nhớ và tập trung suy nghĩ; Rf, Re và Rb1 lại có tác dụng an thần và bảo vệ tế bào thần kinh. Như vậy, sự phối hợp của cả 4 hoạt chất này sẽ giúp duy trì trạng thái ổn định của hệ thần kinh khi phải làm việc dưới cường độ cao đồng thời giúp khắc phục chứng hay quên – một thực trạng thường gặp ở những người trưởng thành và có tuổi.
Với việc phòng ngừa tai biến
Xin đề cập thêm một công dụng của hồng sâm nữa, đó là khả phòng ngừa tai biến. Thành phần polysaccharide acid trong hồng sâm được xem là khắc tinh của bệnh tim mạch nhờ khả năng phân rã và ức chế sự hình thành cholesterol xấu – thủ phạm gây ra hàng loạt các vấn đề tim mạch nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ…Từ đó có tác dụng ngăn ngừa tụ huyết, ức chế hiện tượng tập kết tiểu cầu. Do đó, sử dụng hồng sâm thường xuyên sẽ làm giảm thiểu những rủi ro có thể xảy ra đối với hệ mạch máu của chúng ta.
Với bệnh tiểu đường
Hiện nay, bệnh tiểu đường tuýp 2 gia tăng một cách đột biến do hệ luỵ của thói quen sinh hoạt, ăn uống thiếu lành mạnh, khoa hoc. Hoạt chất tự nhiên trong hồng sâm hỗ trợ tích cực vào việc điều trị tiểu đường thông qua việc kích thích tuyến tuỵ sản sinh và hỗ trợ hoocmon chuyển hoá đường glucozo trong máu, trở thành glicogen được tích luỹ trong gan và cơ.
Với bệnh suy gan, viêm gan
Gan là cơ quan đóng vai trò chủ chốt trong việc khử độc và khi cơ thể dung nạp một lượng chất độc lớn từ nhiều nguồn khác nhau: rượu, bia, thuốc lá, thực phẩm bẩn… sẽ gây áp lực lên gan, cuối cùng là dẫn đến suy gan, viêm gan, xơ gan…Ro và Rb1 trong hồng sâm vừa có tác dụng giải độc, lại vừa có khả năng bảo vệ gan. Do đó, khi làm bạn với vị thuốc quý này, chúng ta sẽ không còn phải trăn trở với câu hỏi: Làm thế nào để bảo vệ lá gan của mình?
Với vấn đề lão hoá
Lão hoá không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà nó còn là vấn đề sức khoẻ. Lão hoá sẽ dẫn đến suy giảm chức năng và điều này đồng nghĩa với hệ luỵ là phát sinh bệnh tật. Thật may mắn, bạn có thể đối phó một cách hiệu quả với vấn đề này bằng cách sử dụng hồng sâm. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong hồng sâm tồn tại 4 loại hoạt chất chống ôxi hoá: phenolic, polysaccharide acid, Rb1 và Re. Sự cộng hưởng của 4 nhân tố này hẳn sẽ mang lại cho bạn những cải thiện đáng kể về làn da, sắc vóc nói riêng và sức khoẻ nói chung.
Với hiện tượng yếu sinh lý nam
Hồng sâm có tác dụng kích thích tinh hoàn sản sinh ra tinh trùng, đồng thời thúc đẩy quá trình hoàn thiện cấu tạo của tinh trùng tại mào tinh. Chưa hết, khả năng tăng cường lưu thông máu của hồng sâm còn giúp quý ông ghi điểm khi “lâm trận” nhờ việc kéo dài thời gian “xung phong”, khắc phục hiệu quả tình trạng “chưa đi chợ đã hết tiền”.
Với việc phòng ngừa và điều trị ung thư
Khi đã mắc bệnh, ung thư sẽ là cửa tử đối với tất cả chúng ta. Thế nên thay vì chờ đợi đến thời điểm tồi tệ đó, hãy chủ động phòng ngừa ngay khi có thể. Nghiên cứu cho thấy hai “người hùng” của hồng sâm là Rh2 và Rg3 không chỉ ức chế sự biến đổi gen tiền ung thư thành gen gây ung thư mà còn có tác dụng kiểm soát khả năng phân chia của tế bào ác, hỗ trợ tích cực vào quá trình khống chế di căn xa ở những bệnh lý nguy hiểm này.
Mua hồng sâm củ khô hàn quốc ở đâu chất lượng và giá tốt nhất?
Thương hiệu hồng sâm củ khô Daedong là 1 trong những thương hiệu chất lượng hàng đầu tại Việt Nam. Dòng sản phẩm này đang được nhập khẩu trực tiếp bởi VHP Ginseng.
Lợi ích khách hàng khi mua hồng sâm khô tại hệ thống VHP Ginseng trên toàn quốc:
- Giao hàng trong ngày. Kiểm tra hàng trước khi thanh toán
- Túi giấy hàng đính kèm
- Hỗ trợ cắt thái lát miễn phí
- Tích điểm mua hàng đổi quà tặng hoặc khuyến mại
- Thanh toán đơn giản. Xuất VAT đầy đủ theo yêu cầu
Giải đáp trọn bộ thắc mắc thường gặp về Hồng sâm củ khô
- Korean Red Ginseng là gì?
Korean = Hàn quốc
Red Ginseng = Hồng sâmKorean red ginseng nghĩa là hồng sâm hàn quốc là tên tiếng anh của sản phẩm chế biến từ hồng sâm bao gồm (hồng sâm hộp thiếc nguyên củ, hoặc các dòng sản phẩm có sử dụng chiết xuất từ hồng sâm)
Hồng sâm hàn quốc được chế biến từ sâm tươi hàn quốc trải qua quá trình hấp sấy khô và quan trọng nhất là được phơi nắng mặt trời tầm 9 tháng giúp cô đọng chuyển hóa hàm lượng saponin từ sâm tươi, củ sâm tươi trải qua các quá trình này sẽ biến đổi từ màu trắng dần thành hồng và nâu sẫm, càng màu thẫm chất lượng càng tốt.
- Sâm củ khô có tốt hơn sâm tươi?
Không phải loại sâm khô nào cũng tốt hơn sâm tươi.
Thế mạnh của sâm tươi là sự tỉnh táo nhanh, hiệu quả thấy rõ khi ngậm lát sâm tươi. Còn sâm khô có nhiều loại:- Bạch sâm: thực tế là sâm tươi phơi khô về hàm lượng dinh dưỡng không chênh lệch nhiều so với sâm tươi, khả năng tỉnh táo kém hơn sâm tươi.
- Hồng sâm & Thái cực sâm: Chế biến phức tạp hơn thời gian lâu hơn (mất gần 1 năm chế biến, hấp sấy khô, phơi nắng mặt trời tầm 9 tháng) và tất nhiên hàm lượng dinh dưỡng cao hơn sâm tươi khá nhiều. Nếu thiên về bồi bổ cơ thể hồng sâm & thái cực sâm tốt hơn nhiều so với sâm tươi, so về tỉnh táo tức thời thì kém hơn.
- Hắc sâm: Dạng chế biến phức tạp nhất (hấp sấy kèm thảo dược 9 lần) & hàm lượng dinh dưỡng cao hơn hồng sâm thái cực sâm. Được xếp vào dòng sản phẩm tốt nhất hiện nay. Tất nhiên những dòng chế biến xét về tỉnh táo kém hơn sâm tươi. - Sâm khô hàn quốc loại nào tốt?
Trên thị trường có nhiều loại sâm khô có thể làm những người chưa từng tiếp xúc đến sâm hàn quốc bối rối khó phân biệt. Tuy nhiên có vài yếu tố có thể giúp bạn chọn lựa loại sâm khô tốt để sử dụng.
Hàn quốc phân loại sâm dựa vào cách chế biến và chất lượng sâm.
Cách chế biến chủ yếu có 4 loại: Bạch sâm (loại đơn giản nhất và kém nhất), hồng sâm & thái cực sâm (Chiếm phần lớn lượng sâm xuất khẩu hàn quốc với hàm lượng dinh dưỡng cao ổn định), hắc sâm là sản phẩm chế biến mới gần đây (cao cấp nhất, hàm lượng cao nhất).Tất cả sâm hàn quốc phần lớn chế biến thành các dạng trên.
Ngoài ra trước khi chế biến thành các dạng trên sâm tươi đã được phân loại theo tiêu chuẩn quốc gia gồm: Lớp sâm và kích thước củ.
Lớp sâm có 3 loại chính và 1 loại không chính thức: Thiên sâm & địa sâm - Heaven & Earth ( chất lượng tốt nhất, hình dáng đẹp nhất, hiếm sản lượng không nhiều nên giá thành quá cao so với chất lượng), Lương sâm hay sâm tốt - Good (Sản phẩm chủ yếu, chất lượng tiêu chuẩn, hình dáng tiêu chuẩn, chiếm phần lớn sâm xuất khẩu)
Và lớp cuối cùng là sâm loại hay còn gọi là sâm không đạt chuẩn (chủ yếu do hình dáng ko đạt chuẩn như vỏ bị nứt xước xát, vỏ mỏng) bàn về hàm lượng dưỡng chất có thể kém hơn sâm Good một chút tuy nhiên giá thành thì rẻ hơn nhiều.
Vấn đề ở đây là khách hàng thường nhầm lẫn giữa thiên sâm hay giữa sâm loại với sâm good.
Ở sâm loại do kích thước không đồng nhất nên sẽ không có số kích thước ở giữa hộp (hay còn gọi là sâm không số) dẫn tới số lượng 1 hộp sâm loại thường dao động.
Kết luận: Tùy nhu cầu sử dụng, nếu bạn muốn mua sâm để tặng biếu đối tượng quan trọng hay không quan tâm về giá cả có thể tìm mua thiên sâm hay địa sâm để xử dụng. Nếu chỉ có nhu cầu bình thường tối ưu giá thành với chất lượng bạn nên mua sâm Good hoặc sâm không số (để sử dụng).
- Hộp hồng sâm củ khô có những chỉ số quan trọng nào?
Với những người ít tiếp xúc hay lần đầu mua hồng sâm, trên hộp hồng sâm củ khô có khá nhiều chỉ số (có cả tiếng Hàn) làm chúng ta bối rối không thể phân biệt được. Vậy những chỉ số nào cần lưu ý khi chọn mua sản phẩm hồng sâm củ khô?
Đó là sâm loại nào (Heaven, Earth, Good, Sâm loại), Củ to hay nhỏ (Kích thước củ), Trọng lượng hộp hồng sâm, Hãng sản xuất. Bốn chỉ số này quyết định chính đến giá thành hộp hồng sâm củ khô. - Sâm khô để lâu có dùng được không?
Mặc dù sâm khô có thể bảo quản thời gian khá dài tuy nhiên đó là trong điều kiện tiêu chuẩn, đối với khí hậu việt nam nóng ẩm, sâm khô có thể xuống chất lượng khá nhanh.
Nếu sâm khô bị mốc thì không nên sử dụng, hoặc để quên không bảo quản lạnh trong thời gian dài (sâm khô tiếp xúc với không khí) tầm hơn 1 năm thì không nên dùng.
- Hồng sâm củ khô KGC & Daedong chọn mua loại nào?
Đối với hồng sâm củ khô Hàn quốc thương hiệu KGC có giá trị cao được nhiều người biết đến và tất nhiên giá thành không hề dễ chịu. Nếu bạn cần biếu tặng đối tác quan trọng hãy mua của KGC, nếu bạn dư giả về mặt tài chính hãy mua của KGC.
Còn lại nếu ưu tiên về giá trị sử dụng và hiệu năng kinh tế hãy chọn lựa hồng sâm củ khô Daedong. Về chất lượng không có nhiều khác biệt, Daedong cũng có nhà máy, bộ phận nghiên cứu, dây chuyền sản xuất khép kín, nguồn nguyên liệu của 2 thương hiệu đều từ Geumsan (nơi đặt nhà máy).
Vì là thương hiệu quốc gia nên giá trị thương hiệu trong giá thành sản phẩm KGC chiếm khá lớn.
- Hồng sâm củ khô và sâm tươi sử dụng loại nào tốt hơn?
Trong sâm tươi chỉ có khoảng hơn 10 loại saponin còn hồng sâm trải qua quá trình chế biến đặc biệt là thời gian phơi nắng gió mặt trời tự nhiên đã giúp thúc đẩy chuyển hóa dinh dưỡng trong hồng sâm. Hàm lượng saponin trong hồng sâm cao hơn sâm tươi và số lượng nhiều hơn 30 loại.
Nếu bạn thiên về bồi bổ tăng cường sức khỏe tốt nhất nên sử dụng hồng sâm, nếu có nhu cầu ngâm rượu để trưng bày và sử dụng thì nên mua sâm tươi. Ngoài ra sâm tươi có thế mạnh hơn hồng sâm là khả năng tỉnh táo tức thời tuy nhiên nhược điểm là khả năng bảo quản không cao (thường 2 tuần trong tủ lạnh).
- Có nên dùng trực tiếp hồng sâm củ khô?
Thực tế đây là cách sử dụng phổ biến tại Việt Nam, đó là thái lát và ngậm trực tiếp. Vì bản chất riêng sâm đã có tính bồi bổ mặc dù không chứa nhiều calo nhưng khi sử dụng lại thúc đẩy cơ thể trao đổi chất mạnh hơn, tích cực chuyển hóa mỡ dự trữ thành năng lượng.
Khi sử dụng lâu dài chúng ta có thể dùng thuần hồng sâm là đủ.
- Cách sử dụng sâm khô (hồng sâm khô) hiệu quả?
Sâm khô nếu lưu giữ môi trường khô ráo có thể bảo quản thời gian rất dài, thực tế nhiều người bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Tuy nhiên một số trường hợp khi mở hộp sâm khô hộp thiếc không sử dụng hết ngay để quên thời gian dài bên ngoài, gặp độ ẩm không khí cao tiếp xúc với bào tử nấm mốc làm sâm khô bị mốc. Đa phần sâm khô đã bị mốc tức đã mềm ra, độc tố trong nấm mốc có thể thẩm thấu vào trong củ sâm, việc cạo cắt lớp ngoài củ sâm cũng không mang nhiều an toàn. Độc tố nấm mốc khá nguy hiểm với gan có thể gây suy gan ung thư gan nên vạn bất đắc dĩ bạn không nên sử dụng sâm khô đã bị mốc.Trường hợp nếu mới bị mốc nhẹ một phần có thể cắt bỏ phần bên ngoài hoặc cả phần mốc đi để sử dụng.
- Cách xử lý sâm khô bị mốc?
Có hai cách dùng sâm khô chính: Dùng thuần sâm khô và chế biến sử dụng.
Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể thái lát trực tiếp sâm khô, mỗi ngày dùng 1 đến 2 miếng trực tiếp vào sau bữa ăn (đối với người dùng quen có thể dùng sáng sớm hoặc trước khi tập thể dục).
Nếu có thời gian bạn có thể sử dụng sâm khô dạng chế biến:
- Sâm khô mật ong: Hấp cách thủy sâm khô cho mềm, thái lát, tẩm ít mật ong hấp tiếp lần nữa cất tủ lạnh sử dụng dần tương tự như dùng sâm khô trực tiếp.
- Sâm khô táo đỏ: Dùng 15gr sâm khô, 3 quả táo đỏ hàn quốc, thêm 3gr gừng cho vào trong nồi thủy tinh, đổ thêm 1 lít nước đun sôi đến khi bớt 1/3 nước. Cho vào bình thủy tinh cất tủ lạnh sử dụng dần, uống 2 đến 3 lần một ngày mỗi lần 80ml.
- Sâm khô ngâm rượu: 1 hộp hồng sam củ khô 150gr, 1 túi 500gr táo đỏ hàn quốc, 4 - 6 lít rượu, ngâm trong bình thủy tinh. Thời gian có thể sử dụng 6 tháng. Mỗi ngày dùng 1 đến 2 chén nhỏ trước khi ăn.
- Sâm khô hầm gà: 1 con gà đã làm sạch khoảng 1,2kg hoặc 2 con gà ác bán ở coopmart, 1 củ hồng sâm khô, 2 củ tỏi, 5 quả táo đỏ hàn quốc, 1 củ gừng, 10 hạt sen, 100gr gạo nếp (hầm như gà thuốc bắc, nguyên liệu cho vào bụng gà khâu lại) - Cách bảo quản sâm khô hàn quốc?
- Nếu bạn chưa sử dụng ngay tốt nhất để nguyên hộp sâm khô hộp thiếc không bóc ra có thể bảo quản hơn 10 năm khi để chỗ khô mát thoáng.
- Nếu đã bóc ra sử dụng hoặc được tặng một vài củ sâm lẻ có 2 cách bảo quản: Để túi zip chân không cho vào ngăn đá hoặc ngâm trong mật ong đặc có thể giúp bảo quản vài năm (dưới 3 năm)
- Ngoài ra còn có thể ngâm rượu (150gr với 4 lít rượu + táo đỏ) - Một hộp sâm khô hàn quốc loại 300g ngâm được mấy lít rượu?
Một hộp sâm khô hàn quốc loại 300gr có thể ngâm từ 4 đến 8 lít rượu tùy độ đậm nhạt. Một số lưu ý như có thể cho thêm nửa cân táo đỏ hàn quốc ngâm cùng giúp bổ sung khoáng chất vi lượng (Fe, Mg) và acid amin thiết yếu. Thời gian có thể sử dụng nên từ 6 tháng trở lên.
- Người lớn tuổi thích hồng sâm củ khô loại nào?
Đối với người lớn tuổi tại Việt Nam hộp hồng sâm củ khô có củ càng to càng giá trị, chất lượng càng tốt. Chính vì vậy nếu bạn cần biếu tặng cho người lớn tuổi nên mua cũng hộp hồng sâm củ khô có kích thước lớn (số kích thước củ nhỏ 10 15).
- Hồng sâm củ khô tốt cho ai?
Hồng sâm củ khô với hàm lượng calo thấp tốt cho những người có nhu cầu bồi bổ tăng cường sức khỏe, những người suy giảm hệ miễn dịch cần phục hồi, những người làm việc căng thẳng mệt mỏi stress.
Hay những người có vấn đề về sức khỏe (tiểu đường huyết áp mỡ máu ..) sử dụng hồng sâm giúp hỗ trợ phục hồi cơ quan nội tạng suy giảm chức năng.
- Người huyết áp thấp sử dụng hồng sâm củ khô đúng cách?
Nhiều công trình nghiên cứu của Hàn quốc, Nhật Bản, Mỹ, Trung quốc cho thấy sử dụng hồng sâm đúng cách giúp nâng cao thể trạng sức khỏe ở người huyết áp thấp. Bản chất hồng sâm giúp ổn định huyết áp lưu thông máu (mạnh về hoạt huyết) giúp máu được đưa đến đầy đủ các cơ quan.
Ngoài ra hồng sâm giúp ổn định tim mạch tăng cường co bóp ở tim giúp máu tuần hoàn tốt hơn.
Những người huyết áp thấp, máu vận chuyển kém, lưu thông máu đến não và các cơ quan không tốt, thiếu hụt máu làm người huyết áp thấp khó ngủ, ngủ không ngon giấc hay lơ mơ.
- Người huyết áp cao sử dụng hồng sâm củ khô đúng cách?
Nhiều người hỏi tại sao người huyết áp cao hay thấp đều uống được hồng sâm, theo giáo sư Đỗ Tất Lợi hồng sâm có công dụng hai pha giúp ổn định điều hòa huyết áp, nó vừa giúp tăng huyết áp và giảm huyết áp tùy theo liều lượng sử dụng.
Khi sử dụng hồng sâm theo liều lượng khác nhau sẽ giúp tăng hay giảm co bóp ở tim, giãn nở nhiều hay ít mạch máu từ đó giúp tăng cường lưu thông máu thuận lợi hơn. Ở những người sử dụng hồng sâm lâu dài các chỉ số huyết áp khá ổn định, cơ thể khỏe mạnh hơn, đề kháng tốt hơn.
Tác dụng của hồng sâm với huyết áp đã được chứng minh bởi nhiều công trình khoa học của các nhóm nhà khoa học khác nhau trên nhiều nước. Tuy nhiên đa phần người sử dụng lại không nắm rõ cách thức sử dụng đúng của hồng sâm dẫn tới nhiều tình huống không mong muốn làm méo mó tác dụng thực sự của hồng sâm.
Nên nhớ uống thuốc phải đúng liều, dùng thực phẩm chức năng không phải cứ uống nhiều là tốt.
- Người mỡ máu sử dụng hồng sâm củ khô đúng cách?
Hồng sâm củ khô sử dụng đều giúp giảm mỡ máu, không giảm trực tiếp, tuy nhiên hồng sâm hỗ trợ thẳng vào nguồn gốc hình thành mỡ máu giúp mỡ máu giảm từ từ.
Cuộc sống hiện đại đầy đủ hơn, môi trường ô nhiễm là một trong những nguyên nhân hằng đầu gây mỡ máu, việc ăn nhiều chất béo động vật, lười vận động, uống rượu bia làm chức năng gan suy giảm. Khi cơ thể suy yếu, hàm lượng cholesterol xấu tăng cao dẫn tới hình thành mỡ máu, là nguyên nhân hàng đầu của xơ vữa động mạch dẫn tới tai biến mạch máu não.
Vậy cơ chế nào giúp hồng sâm có lợi cho việc giảm mỡ máu, đầu tiên bản thân một số thành phần trong hồng sâm giúp giảm cholesterol xấu ổn định nội tiết tố. Tiếp theo khi sử dụng đều hồng sâm hệ tiêu hóa và trao đổi chất của cơ thể được nâng cao, tích cực giải phóng năng lượng hạn chế quá trình hình thành mỡ máu. Ngoài ra hồng sâm tốt cho gan tụy phục hồi chức năng gan đưa thể trạng cơ thể không bình thường suy yếu hay hoạt động quá mạnh về bình thường.
