Khoa học hiện đại vào cuộc, nấm linh chi chứa đựng 1 dược chất quý hiếm tên gọi GERMANIUM. Hoạt chất này có tác dụng loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng tế bào ung thư. Ngoài ra nấm giàu Polysaccharide giúp khôi phục tế bào tuyến tụy, đào thải độc tố cơ thể và giảm đường huyết trong máu.
Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng nấm linh chi để phát huy tác dụng nhất. VHP Ginseng chia sẻ tất tần tật bí quyết dùng nấm linh chi hiệu quả trong bài viết dưới đây:
Khi đun/hãm nấm linh chi có thể cho thêm cam thảo hoặc táo đỏ để giảm vị đắng. Tăng cường uống nước và vitamin C là bí quyết làm tăng hiệu quả của nấm linh chi.
Táo đỏ Hàn quốc túi 500gr
Nấm linh chi Imsil Nonghuyp cao cấp nguyên hộp
Nấm sừng hươu
Sử dụng nấm linh chi thái lát
Cách sử dụng nấm linh chi thông dụng nhất là thái lát mỏng. Sau đó tùy điều kiện có thể nấu đun nước uống hàng ngày hoặc chế biến món ăn dinh dưỡng.
Thái lát nấm linh chi
Đặc điểm nấm linh chi Hàn Quốc nuôi trồng trên thân gỗ (thời gian trên 2 năm) nên nấm có hình dạng bản to, dày nấm và chắc. Bởi vậy để thái nấm linh chi lát mỏng đẹp chỉ có thể thái bằng "dao cầu".
Bạn có nấm linh chi ?
Bạn muốn thái lát mỏng ?
Bạn không biết cách sử dụng linh chi ?
Bạn không biết phân biệt nấm linh chi thật giả ?
VHP GINSENG sẽ là gợi ý hàng đầu cho bạn. Thái nấm linh chi miễn phí, tư vấn nhiệt tình, hướng dẫn dùng chu đáo. Chỉ cần bạn đem nấm linh chi đến Showroom: 27D Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cách đun nấu nước nấm linh chi
Nấm linh chi sau khi thái lát mỏng nên được bảo quản nơi khô ráo hay ngăn mát. Mỗi ngày chỉ cần lấy khoảng 50gram nấm linh chi là đủ sử dụng cho cả gia đình.
Bước 1: Rửa qua nấm bằng nước sạch để gạt bỏ bụi bẩn, không cần chà xát kỹ
Bước 2: Đun 50gram nấm với 1 lít nước. Sau khi nước sôi khoảng 15 phút, tắt lửa. Chắt nước linh chi ra ngoài, đựng trong nồi khác. Tránh dùng vỏ hộp nhựa để đựng khi nước vẫn đang nóng
Bước 3: Tiếp tục đun tiếp 50gram nấm linh chi trên với 0,5 lít nước. Chỉ cần sau sôi 15 phút rồi chắt nước linh chi ra.
Bước 4: Lặp lại bước 3. Hòa trộn 3 lần nước nấm linh chi lại với nhau, ta có hỗn hợp nấm linh chi vừa vặn, không quá đặc cũng không quá nhạt.
Bước 5: Sau khi để nguội, bảo quản nước nấm linh chi vào ngăn mát. Sử dụng từ 1 đến 2 ngày, uống thay nước lọc càng tốt.
Lưu ý: Đối với trẻ em hoặc người lần đầu sử dụng nấm linh chi, có thể sẽ khó uống do vị đắng đặc trưng của nấm. Để cải thiện khẩu vị, giảm vị đắng có thể bổ sung cỏ ngọt, cam thảo hay táo đỏ.
Cẩn trọng với nấm linh chi hàng nhái. Chỉ có lần nước đầu tiên màu đậm, còn ở lượt 2, 3 thì màu nước nhạt khác biệt hoàn toàn.
Cách chế biến món ăn bổ dưỡng bằng nấm linh chi
Nấm linh chi sau khi thái lát mỏng, ngoài đun nước có thể làm gia vị chế biến món ăn. Hầm gà, nấu cháo hay nấu canh bằng nấm linh chi đều là gợi ý lý tưởng cho món ăn bổ dưỡng.
https://www.youtube.com/watch?v=LVsroJwVek0
Hướng dẫn sử dụng nấm linh chi: "Cách nấu cháo linh chi hạt sen". Phù hợp người trung niên, phụ nữ hay bị mất ngủ, khó ngủ, huyết áp không ổn định.
Nguyên liệu: 100g gạo tẻ, 20g hạt sen, 10g gạo nếp và 5g nấm linh chi đã thái lát
Cách làm: Ngâm hạt sen 15-20p cho nở. Cho gạo vào nồi rang tới khi gạo chuyển màu trắng đục. Chế 2 lít nước ninh gạo cho dừ. Bổ sung hạt sen nở và nấm linh chi. Tiếp tục ninh 30-45p đến khi cháo chín vừa. Khi ăn cho thêm đường phèn tạo vị ngọt mát.
Sử dụng nấm linh chi nghiền bột
Gần đây, nghiền bột nấm linh chi trở thành xu hướng mới. Mọi người truyền tai nhau sử dụng nấm linh chi dạng bột sẽ hấp thụ được hết dinh dưỡng bên trong. Ngoài ra sau khi nghiền nhỏ, bột nấm linh chi không mất thời gian đun/hãm.
Hãm nước uống nấm linh chi
Thực chất, nấm linh chi sau khi thái lát có thể dùng phương pháp hãm bằng phích trong vòng 30 phút. Tuy nhiên không thể "rút" hết dưỡng chất bên trong bằng cách đun nấu sôi. Do vậy có thể hãm nước bằng nấm linh chi đã nghiền bột như sau:
Bước 1: Nghiền bột nhỏ nấm linh chi. (có thể đến các cửa hàng thuốc bắc để thuê nghiền)
Bước 2: Chuẩn bị phích hãm hoặc bình giữ nhiệt có túi lọc. Bỏ khoảng 30-40gram bột nấm linh chi nguyên chất vào túi lọc.
Bước 3: Rót nước sôi và hãm trong vòng 30 phút. Uống dưới dạng trà hàng ngày. Có thể hãm lại từ 2-3 lần.
Lưu ý: Hãm nước nấm linh chi chỉ nên uống trong ngày. Tuyệt đối không uống cả bã nấm, do nấm linh chi dạng gỗ có thể gây hại cho dạ dày và gan, gây khó tiêu.
Cô uống nấm linh chi hàng ngày từ cách đây chục năm. Có thời gian thì nấu nước uống, không thì hãm bằng phích. Hết thì lại mua uống đều đặn, chả bao giờ nghỉ. Cho đến giờ khó có thể nói cảm giác như nào, tác dụng như nào. Nhưng cũng khó có ai tin rằng cô đã thực sự bước sang đầu sáu (Cô Phạm Thị Dung Hàng Mắm, Hoàn Kiếm, Hà Nội chia sẻ).
Đối tượng nên sử dụng nấm linh chi
- Người hay mất ngủ sử dụng nấm linh chi giảm mệt mỏi, thư giãn thần kinh và cơ thể. Bởi linh chi có tính an thần, giảm stress lo âu, ổn định huyết áp
- Người nguy cơ bệnh tim mạch . Chất adenosin trong nấm được chứng minh có tác dụng chống nhiễm mỡ, xơ mạch và biến chứng xơ vữa động mạch. Từ đó làm sạch thành mạch, thúc đẩy lưu thông máu, giảm nguyên nhân gây đột quỵ, tai biến.
- Người thừa cân, sử dụng nấm linh chi mỗi ngày giúp chống béo phì, giảm cân tự nhiên. Người ta tìm thấy hàm lượng germanium hữu cơ trong loại nấm này cao hơn 8 lần so với nhân sâm. Germaium có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, oxy trong máu, làm trẻ hóa.
- Người bị nóng trong, nóng gan, hay bị nổi mẩn ngứa, mụn nhọt. Nhóm sterois trong nấm linh chi có khả năng bảo vệ và giải độc gan. Do vậy, giúp đào thải và thanh lọc độc tố cho cơ thể, làm mát gan từ bên trong. Thành phần axit ganodemic còn làm trẻ hóa mơ cơ thể và tế bào, ngăn ngừa bệnh ngoài da như dị ứng, mụn ẩn.
- Người đang trong quá trình hóa - trị xạ ung thư được khuyên dùng nấm linh chi đều đặn. Bởi 3 tác dụng đồng thời của nấm linh chi: vừa đào thải hóa chất diệt ung thư, vừa kìm hãm sự phát triển tế bào ung thư, vừa tăng chất nền toàn bộ cơ thể khỏe mạnh
Để bảo toàn dược chất và phát huy tối đa công dụng, cần dùng nấm linh chi đúng cách. Tốt nhất nên bỏ chút thời gian, công sức nấu nấm linh chi đun nước uống hàng ngày. Hoặc xay nhuyễn, nghiền bột hãm trà, nấu canh cũng vô cùng bổ dưỡng.
Những lưu ý khi sử dụng nấm linh chi
- Nấm linh chi nên dùng vào buổi sáng, lúc bụng đói. Uống nấm linh chi cần uống nhiều nước để tăng khả năng điện giải, tăng khả năng thải độc. Khi sử dụng có biểu hiện đi tiểu nhiều lần, và nước tiểu trong chứng tỏ nấm tác dụng thanh lọc cơ thể,
- Người huyết áp thấp uống nấm linh chi khi đói có dấu hiệu chóng mặt. Vì vậy lưu ý uống sau khi ăn no và không uống vào buổi tối.
- Khi đun, hãm nấm linh chi có thể kết hợp thêm cam thảo, táo đỏ hay cỏ ngọt. Điều này giúp giảm vị đắng đặc trưng của nấm linh chi, giúp dễ uống mà không làm ảnh hưởng dược tính
- Ở những người mới sử dụng nấm linh chi, sau 2-3 ngày đầu tiên có thể xuất hiện triệu chứng: mẩn ngứa, tiêu chảy, táo bón. Đó là dấu hiệu bình thường do nấm linh chi phát huy khả năng đào thải. Có thể giảm lượng dùng linh chi hoặc ngưng 2-3 ngày rồi tiếp tục trở lại.
- Lưu ý khi sử dụng nấm linh chi nên bảo quản nơi khô ráo và thoáng khí. Kể cả nấm linh chi đã đun, hãm nước chỉ nên uống trong ngày và bảo quản lạnh.
Sản phẩm Nước linh chi táo đỏ cao cấp được chiết xuất từ linh chi, táo đỏ.với nguồn nguyên liệu và công nghệ cao từ nhà máy Daedong - nhà mấy hàng đầu của Hàn Quốc. Sản phẩm được đảm bảo an toàn hợp vệ sinh cho người sử dụng theo quy chuẩn của Hàn Quốc, được chiết xuất dạng lỏng, uống liền, không mất thời gian chế biến, sản phẩm đóng gói dạng túi dễ dàng mang theo để tiện sử dụng mọi lúc mọi nơi và dễ dàng hấp thụ với mọi đối tượng.
